 Frábær með Þykkvabæjar Nasli, eða sem sósa í Þykkvabæjar bakaðar kartöflur.
100 g sterkur gráðaostur
50 g rjómaostur með appelsínu
100 g sýrður rjómi
1/2 laukur, smátt saxaður eða rifinn
2 msk. sítrónusafi
1/2 msk. rifinn appelsínubörkur, má sleppa
salt
Matreiðsla
Hafið ostana við stofuhita og hrærið þeim vel saman við laukinn, sýrða rjómann, sítrónusafann, saltið og appelsínu-börkinn. Best að útbúa kvöldið áður.
|
|
 Frábær með Þykkvabæjar Nasli, eða sem sósa í Þykkvabæjar bakaðar kartöflur.
100 g majónsósa
100 g sýrður rjómi
4 hvítlauksgeirar, pressaðir
2 msk. sítrónusafi
2 msk.smátt söxuð steinselja
salt og sykur eftir smekk.
Hrærið saman majónsósu, sýrðum rjóma, sítrónusafa og kryddi og blandið hvítlauknum út í að síðustu. Látið bíða í 6 -12 tíma fyrir notkun.
Hrærið megninu af steinseljunni saman við og stráið afganginum ofan á skálina um leið og ídýfan er borin fram.
|
|
|
